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Sopa fría y light de espinaca

Sopa de espinacas baja en calorías para el verano

Una de las mejores cosas que tiene estar haciendo dieta en el verano es toparse con deliciosas sopas frías como esta ( o la reina de todas las sopas frias, el gazpacho). Se trata de una sopa de espinacas que va de maravillas con esta estación y que te quedará inmejorable para tu régimen.

sopa de esparragosEl verano es un momento del año en donde no apetece mucho comer cosas demasiado calientes. Imagínate con un potaje de lentejas y chorizo colorado por delante… Seguramente estés sudando con tan sólo pensarlo, incluso sin tener que andar sacando cuentas de sus calorías. Pero hay otros platos muy ricos, saludables, bajos en calorías y, además, fríos que puedes poner en práctica durante esta época del año.

¿Qué te parece tomar una deliciosa sopa fría de espinacas? Se trata de una preparación más que sencilla, que no te demandará demasiado esfuerzo y que incorpora muchos vegetales, como para que incluso puedas perder peso por la acción de sus propiedades. A saber, esta receta contendrá fibra, elementos diuréticos, capacidades depurativas y más. No tienes más que seguir los pasos y emularla en tu hogar.

Ingredientes:

  • Un manojo de espinacas
  • Medio litro de caldo de verduras
  • Una cebolla mediana
  • Un diente de ajo
  • Un calabacín
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

Coloca en una cacerola a sofreír la cebolla picada junto al ajo, de igual forma. Incorpora posteriormente el calabacín en cubos, cubre con el caldo y deja cocinar hasta que esté tierno. Apaga el fuego, condimenta con un poco de sal y pimienta, deja templar un poco y añade la espinaca en dicho momento. La idea es que se ablande un poco, no que se cocine. Procesa todo esto con la batidora o el elemento que tengas y llevala a la nevera.

Una vez que la sopa esté bien fría, no tendrás más que servir. Te quedará bien verde de color y con un sabor magnífico, ya que contrastará entre los vegetales que fueron cocidos, con ese sabor incorporado y la crudeza de la espinaca, con su sabor que se siente verde y saludable hasta en el paladar. No dejes de probar esta sopa en esos días en donde el calor no te deja prender el fuego de la cocina.

 

Alimentos esenciales para tener una buena piel

Alimentos esenciales para tener una buena piel

Todos nos preocupamos por nuestra piel ya que es el órgano más grande de nuestro cuerpo y es el que, finalmente, nos defiende de cualquier agresión externa. Por otro lado y comenzando por la piel del rostro, es también nuestra gran carta de presentación. Justamente por ello, cualquier cuidado que le demos vale la pena. ¿Has pensado cuánto puedes gastar anualmente en cremas faciales especializadas, bloqueadores o jabones para la cara? El cuidado empieza por dentro y la verdad es que esa inversión puede ser mucho menor. Sin embargo, a veces no sabemos qué alimentos son esenciales para prolongar la juventud de la piel. Lógicamente, y antes que nada, jamás debes olvidar mantener la hidratación. Ten siempre a la mano una botella de agua (que no sea gaseosa ni zumos artificiales) y toma por lo menos dos litros al día y ten en cuenta estos cinco alimentos:

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Batido de tamarindo para perder peso (y eliminar toxinas)

Batido que boquea las grasas y adelgaza

tamarindo 1Los batidos (o licuados) cumplen una función muy importante dentro de una dieta para adelgazar. Estos aportan muchas propiedades adelgazantes, pero para ello es muy importante que elijas los alimentos adecuados.

Uno de estos alimentos es el tamarindo. A partir del consumo de un batido de tamarindo, puedes bloquear la absorción de grasas, eliminar toxinas y perder peso.

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