El Blog de Ydrasil

Consejos para el dia a dia, el cuidado de la piel y tu salud.

Panellets de piñones

Bueno, como dentro de poco será 1 de Noviembre, quiero traeros una sencilla y riquísima receta (postre esta vez) típico de estas fechas, los famosos panellets de piñones o dulces de Todos los Santos, postre tradicional de la cocina catalana, valenciana y balear que se prepara principalmente durante esta festividad de la Castañada o Castanyada, el día de Todos los Santos (1 de noviembre).

Ingredientes para 12-14 unidades:

  • 150 g de boniato
  • 150 g de piñones
  • 170 g de almendra molida
  • 1 huevo
  • 130 g de azúcar
  • ralladura de cáscara de limón
  • agua

Elaboración de la receta Panellets de piñones

  • Ponemos a cocer el boniato en una cazuela con agua durante 20 minutos, a fuego suave.
  • Retiramos y dejamos enfriar. Pelamos el boniato y lo machacamos en un bol hasta hacer un puré.
  • Añadimos el azúcar y la ralladura de la cáscara de limón y mezclamos todo hasta hacer una pasta que podamos moldear con la mano.
  • Agregamos la yema de huevo (reservamos la clara) y remuevemos incorporando la almendra molida. Mezclaremos bien todos los ingredientes.
  • Batimos un poco la clara de huevo para así poder untar las bolitas que haremos a continuación.
  • Haremos bolitas con la masa de boniato (12-14) y las rebozaremos con la clara y con los piñones, colocándolas en una placa de horno cubierta con papel de horno.
  • Hornea a 180º C, durante 15 minutos.
  • Retira y sirve en el plato.

Es fácil o no es fácil. Un lujazo!

 

Cuidados cosméticos básicos para hombres: la piel grasa

La piel grasa en el hombre es un arma de belleza masculina incomprendida. Es el tipo de piel más común por razones hormonales, es más gruesa y produce más sebo. Tiene sus ventajas e inconvenientes pero el mayor problema es que no recibe los cuidados básicos que necesita.

Los hombres con piel grasa tienden a descuidarla. Para empezar, no tienen sensación de tirantez en el rostro, sin esa necesidad a cubrir muchos no aplican ningún tratamiento facial. Lo cual nos lleva a otro problema común: la deshidratación.

El tercer problema también es por cuidados cosméticos básicos inadecuados. Es una piel que brilla por exceso de sebo, la sensación pringosa es desagradable y muchos hombres se limpian la cara con jabones agresivos. El resultado de este gesto de limpieza inadecuado es un confort pasajero, como un parche que no soluciona el verdadero problema. La piel se reseca, se deshidrata más y normalmente existe un efecto rebote. ¡Alerta máxima!

Es una verdadera lástima porque se puede cuidar la piel grasa para que esté bien hidratada y controlar el exceso de grasa con gestos y cosméticos adecuados. Ese sebo mantiene la piel grasa mucho más lejos de la arrugas, a cambio hay que estar alerta a la flacidez cutánea. Al ser una piel gruesa, la gravedad no perdona y se descuelga: hay que aplicar un tratamiento reafirmante.

Si todavía no os habéis agobiado y el susto no os ha hecho cambiar de página, señal que os interesa saber cómo cuidarla y aportarle calidad. Estos son los cuidados básicos más importantes a seguir:

Limpieza:

No vale cualquier jabón, debe estar formulado para aplicar en la cara y no agredirla. Lo mejor es el gel limpiador porque arrastra mejor el exceso de sebo, la sensación de limpieza y frescor es agradable. Lo mejor: limpia sin deshidratar.

Hidratación:

Es muy importante mantener el nivel de hidratación de la piel. Lo necesitan las células cutáneas y el espacio entre ellas (espacio intercelular). Recordad que el hombre tiene un 60% del peso corporal de agua.

Nunca nutrir:

La piel grasa no necesita nutrición, huid de los cosméticos nutritivos como del inspector de hacienda. El resultado sería cantidad de nuevos granitos además de la sensación pegajosa en la piel. El único producto graso que beneficia a este tipo de piel es el aceite de jojoba.

Purificar:

Significa limpiar el exceso de sebo, reequilibrando el Ph de la piel. Lo conseguiréis con productos de limpieza purificantes (limpiador, tónico, exfoliante) y tratamientos faciales (fluídos y geles purificantes). Una buena combinación es utilizar un serum hidratante y un fluído purificante como rutina cosmética de día.

Regular el sebo:

Si vuestra piel es muy grasa, es un gran error no aplicar un cosmético seborregulador. Son fluídos hidratantes con una función añadida: bajar el nivel de sebo de la piel. Con el uso diario, este tipo de cosmético logra que las glándulas sebáceas produzcan menos sebo. ¡Funcionan, vaya si funcionan!

Reafirmar:

A medida que pasa el tiempo, la piel masculina presenta flacidez. Es un problema generalizado pero las pieles grasas suelen acusarlo más. Es una buena idea que utilicéis un cosmético reafirmante como prevención a partir de los 30 años. Puede ser un serum, la crema de día o la de noche.

Los años no perdonan y la piel envejece. Pero cuidarla adecuadamente y darle lo que necesita os mantendrá la piel joven más tiempo. En el caso de la piel grasa, os aportará además el confort que buscáis desde una temprana juventud. Buscad siempre productos oil-free y tened paciencia regulando el exceso de grasa. No os arrepentiréis.

Pan casero

Hoy os traemos una receta de las llamadas top, aunque algo laboriosa, a los que nos gusta la cocina disfrutamos haciendo nuestros propios panes en casa. Es una verdadera experiencia y gozada que os animo a que realizeis. Pero no os agobieis, ya que os explicaremos todos los secretos de cómo hacer pan casero paso a paso, con consejos sobre el amasado y refinado de la masa, fermentación y horneado.

Los hornos tradicionales, con los que se obtienen mejores resultados, son de leña, como los usados también para hornear las pizzas, pero en casa también obtendremos muy buenos resultados con los hornos domésticos electricos o de gas.

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